簡単 和風な冷やし中華のたれ

Cafeデイジー
Cafeデイジー @cook_40024899

さっぱりあっさりしています。
このレシピの生い立ち
食べたいときに売ってないんですよね~。というわけで適当に色々入れてみました。

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材料

  1. 大さじ4
  2. しょう油 大さじ4
  3. 大さじ3
  4. 砂糖 小さじ1強
  5. ごま油 小さじ1
  6. 少々
  7. こしょう 少々
  8. 中華だし 少々
  9. からし 少々

作り方

  1. 1

    全部をよく混ぜます。
    できあがり!

  2. 2

    写真の具は蒸し鶏・レタス・錦糸卵・プチトマト・きゅうり・ネギです。       

    蒸し鶏とプチトマトは切ってからあらかじめたれにつけておくと更に美味しいです。

  3. 3

コツ・ポイント

さっぱり、あっさりなので麺の水気はよく切ったほうが薄まらず美味しいです。 
しょう油の代わりにだし醤油でも美味しいです。お酢はりんご酢をブレンドしたりします。

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レシピ作者

Cafeデイジー
に公開
娘ももう12歳。みんないつまでも健康でいて欲しいからできるだけ手作りでがんばっています。「ごはん日記」2009年12月~2010年5月離乳食の記録それ以前はお弁当や食事の記録です。レシピはたまに見直してます。
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