大根葉とたらこのふりかけ
ちりピコ @cook_40035196
ついつい捨ててしまう大根の葉。おいしいふりかけに生まれ変わりました。
ほかほかご飯に混ぜ込めば混ぜご飯の出来上がり!!
このレシピの生い立ち
賞味期限のやばいタラコがあったので加熱してみようと思い、ちょうど買ってきたとこの大根の葉とあわせてふりかけにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉は刻む。
タラコは薄皮を取る。 - 2
ごま油を熱したフライパンに大根の葉を入れて油がまわるまで炒め、酒、タラコを加えていため合わせる。
仕上げにさっとごまをあわせ、味が足りないようであれば醤油をたらす。
コツ・ポイント
たらこの塩加減見ながら醤油で味を調整してください。
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