ささみとナスとパプリカの中華和え物

さとぴょん~修行中~
さとぴょん~修行中~ @cook_40095823

冷蔵庫にちょっと余った野菜で手軽に作れます!
このレシピの生い立ち
早い!うまい!研究中!

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材料

  1. ささみ 2本
  2. ナス(乱切り) 1本
  3. パプリカ(乱切り) 1/2コ
  4. ピーマン(乱切り) 1コ
  5. 〈調味液〉
  6. 砂糖 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ2.5
  8. 大さじ2
  9. ゴマ油 大さじ1
  10. 適量

作り方

  1. 1

    ささみは沸いた茹でて、割いておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油をひき、野菜類をこんがりと焦げめが付くまで焼く。

  3. 3

    ボールに調味液を混ぜ、①と②を加え混ぜ、完成。冷やしてからお召し上がりください♪

  4. 4

    鍋に水、ネギの青い部分、生姜を入れて沸かし、ささみを茹で、割く。

コツ・ポイント

野菜はちゃーんとこんがり焼くこと!

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