ナスとトマトと豚バラの重ねチーズ焼き
あられ姫 @cook_40057066
お肉は鳥もも肉でも美味しい♡チーズはスライスチーズでもok♪トマトは切ったトマトでも◎
簡単で美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
トマトとチーズさえあればお家にあるお肉や野菜で簡単におもてなし料理♡
茄子とチーズを消費したくて辿り着いた一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子はヘタを取って、薄切りの輪切りにして水に漬け、アクをとっておく。
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくみじん切りを炒め、にんにくの香りがしたら豚肉を炒める。
- 3
豚肉に火が通ったら別のお皿にとり、2のフライパンで水切りした茄子を炒める。
- 4
茄子→カットトマト半分→塩胡椒→3の豚肉→カットトマト半分→塩胡椒→チーズ(お好きなだけ)重ねて蓋をして弱火10分。
- 5
チーズが溶けたら出来上がり♡
お好みでパセリもどーぞ♡ - 6
♡2016.9.8.つくれぽ10人♡話題入りしました！
ありがとうございます(*^^*) -
- 7
♡2019.1.15♡
クックパッドニュースに掲載されました！
ありがとうございます(*´꒳`*) - 8
♡2021.8.12♡
2度目のクックパッドニュースに掲載されました♪
ありがとうございます(о´∀`о) -
コツ・ポイント
蓋をしてからの時間は10分としていますがチーズさえ溶ければokです。我が家はチーズ大好きなのでたっぷり乗せてます。物足りないときは味塩コショウで調節してくださいね。
リアクション
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