中華風♪たまねぎと小松菜の簡単炒め
kaikami @cook_40096113
最初にたまねぎを炒め、味付けをしておくことで、たまねぎの甘みが引き立ったおいしい味わいになります。
冷蔵庫の残り材料でできるので、もう一品が欲しい時にお勧めです♪
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫にあるたまねぎと、冷凍庫にあるかまぼこを使って何かできないかと考えました！！！
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎは細切り、小松菜は4センチ長さ、かまぼこは2センチながさの短冊サイズに切ります。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎをよく炒めます。
少し茶色く色づいてきたら弱火にして、砂糖、みりんを加え、みりんの水分が飛ぶまで炒めます。
水分が飛んだら、しょう油を加え、軽く炒めます。 - 3
小松菜、かまぼこを加え、全体に火を通し、オイスターソースを絡め中華スープのもとを加えて出来上がり！！！
コツ・ポイント
たまねぎを最初に炒めて味付けしておくことによって、たまねぎの辛味が気にならなくなります☆
最後にオイスターソースを加えることによって中華風に、中華スープのもと加えることによって風味が増します♪
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