簡単！小松菜の中華炒め
じょんじょん料理 @cook_40417646
野菜の一品としてや、ご飯のお供にもなります！
このレシピの生い立ち
簡単に本格的な中華を作れないかと考え、このレシピにたどり着きました！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油とニンニクを入れ、中火で熱する。
- 2
小松菜を4等分程度に切る。
まず茎の部分をニンニクの香りが出始めたら、フライパンに入れる。 - 3
茎の部分にある程度火が通れば葉の部分を入れる
- 4
葉の部分を入れ、その後すぐにオイスターソース、豆板醤を入れ、葉に火が通れば完成です！
コツ・ポイント
サラダ油だけでなく、ごま油などなんでも出来ます！
また、鶏油を使うとまさしくワンランク上の中華炒めになります！
鶏油は鶏皮から取ったものを使いました！
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