旨い！！ 豆腐 de かば焼き！
ごんた５ @cook_40063408
とある番組で紹介の「もう一品欲しいときのお手軽な一品」それが“豆腐のかば焼き” お手軽で旨すぎる！！
このレシピの生い立ち
ある番組で紹介された「これ」をレシピを思い出して作ってみました。 片栗粉がプルプルでめちゃくちゃ旨い！ お父さんの晩酌の1品にどうぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐に重石を載せ 十分に水を切る(約30分)
- 2
その後 豆腐を4等分にカットし海苔を載せ、全面に片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 3
②を油を引いたフライパンで弱~中火で両面に焼き目がつくくらい焼く。★先に海苔の面から焼く。
- 4
弱火にし③にかば焼きのタレを回しかけ、照りが出ればできあがり！ ※注意有り
- 5
フライパンに残ったタレを全体にかけ、山椒を少々かければ･･･Very Delicious！
-
- 6
★ウナギには叶わんけど、これを白ご飯に乗せ、タレをかければ十分に「かば焼き豆腐丼」になります！
コツ・ポイント
※注意有り
【4】の工程でタレがすぐに煮立ちこげるので、水を少々加え照りをつけてください！
・ウナギの皮代わりの「海苔」が香ばしくて美味しい！
リアクション
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