くるみ餅の餡?たれ

ふみのん
ふみのん @cook_40096893

義母から教えてもらいました。義母は目分量なので、主人の好みの甘さ控えめで作ってみました
このレシピの生い立ち
お正月と言ったらこれ!と、主人に催促され、義母に作り方を教えてもらいました。
ただ、量は目分量だったため、好みで…と教えてもらえず。なので、主人の好みで作りました。

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材料

  1. 胡桃 150g
  2. 砂糖 大匙1と1/2
  3. 小匙1/4
  4. 醤油 小匙1/4

作り方

  1. 1

    胡桃をフードプロセッサなどで細かくする。
    (すり鉢でやる方が美味しいと思います。その場合、お湯を少し足しながら擂ります)

  2. 2

    胡桃がしっとりしてきたら、砂糖・塩・醤油を足して、擦ります。

    完成です。

コツ・ポイント

食べる時は少量のお湯で溶いて、召し上がって下さい。
甘さ控えめなので、砂糖の量はお好みで調整してください。

まいうぅさん、美味しそうです♪コメントにミスがあり・・・すみません。

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レシピ作者

ふみのん
ふみのん @cook_40096893
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