5分でできる!豚肉としめじの卵とじ☆

pianon☆
pianon☆ @cook_40070184

忙しい朝にもおすすめ☆短時間で、簡単に1品作れます♪
このレシピの生い立ち
母がよく卵とじを作ってくれてて、ふと食べたくなったので作りました。
作ってみたら、5分で完成し、ビックリしました(;・ω・)
ガス代を節約したいな~と思ってたのでちょうど良かったです(笑)

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材料

二人分
  1. 豚肉 80g
  2. しめじ 80g
  3. 1個
  4. ネギ お好みで
  5. 塩コショウ 適量
  6. 白だし 大さじ1
  7. 炒め油 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を用意する。
    豚肉は薄切りや細切れのを使うと良い。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉を茶色になるまで炒める。

  3. 3

    しめじを入れて炒める。塩コショウを少し振り入れて、白だしを加える。

  4. 4

    溶き卵、ネギを入れて、軽く混ぜる。

  5. 5

    蓋をして、火を止めて1分放置して、完成☆

    お好みで、白ゴマをかけるのもいいと思います♪

コツ・ポイント

卵は溶きすぎない方がいいかも。

半熟が苦手な方はちょっと長めに火を通してください。

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レシピ作者

pianon☆
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