さつまいもと鶏肉のコロコロ中華炒め♪
ぽにえ @cook_40090340
簡単♪美味しい♪お箸が止まらない♪
片栗粉をまぶして焼いた鶏肉はぷりぷりでジューシー♪お薦めの中華炒めです！
このレシピの生い立ち
さつまいもを沢山いただいたので、冷蔵庫にあった鶏肉と合わせたら美味しかったので。
自分の覚書用に。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を1cmくらいの大きさに切り、☆の調味料に5分くらいつける。
-
- 2
さつまいもは、皮付きのまま綺麗に洗い、１ｃｍ角に切り、約１０分、水にさらしてアクを取る。
-
- 3
熱したフライパンに、油（大さじ１）を入れて、中火で鶏肉を炒めます。
-
- 4
鶏肉が軽く色づけば、２のさつまいもを水切りして、一緒に炒めます。
-
- 5
さつまいもに竹串が通ったら、★の調味料を入れ、中火で水分がなくなるまで炒めれば完成！
-
- 6
２０１２年４月１２日
☆話題入り感謝です♪ -
コツ・ポイント
☆さつまいもはしっかりあく抜きをしてから調理しましょう。
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