アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
・ねぎ/みじん切り
・にんにく/すりおろし
（ チューブＯＫ ） - 2
干しアミを水にさらして 塩抜き。
＊１～２分ほど
＊ボウルとザルを重ねて水を溜めると簡単。
＊流水 ×（身が崩れる） - 3
水にさらした 干しアミを 水切り。
＊キッチンペーパーを使い しっかりと。
＊身が崩れないように注意。 - 4
水気を切った干しアミを ボウルに入れ、コチュカル・ねぎ（みじんぎり）・いりごま（白） を加えて和える。
- 5
お好みで ごま油・にんにく を加えて完成！
コツ・ポイント
＊塩気は 干しアミ の塩気のみ。
＊その他あの味付けは お好みで♪
（よく覚えてなくて・・・）
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