作り方
- 1
さばは、切り身にして、骨を全て取り除き軽く塩をし、15分ほど置いておく。(省略可)
☆の材料を混ぜておく。 - 2
さばに片栗粉をまぶし、多めの油を入れたフライパンでカリッと表面を焼く。
- 3
ひさばの表面が焼けたら、油を拭き取り2で混ぜた調味液を流し込み、中火で7分程煮込む。
- 4
さばに火が通り、煮汁にとろみがついたら出来上がり。
コツ・ポイント
しょうがは、なるべく生が香り良く出来上がります。下ごしらえを省略しても生臭くありません!私はしょうがを多めに使うのが好きです。
冷凍して、お弁当にもつかえます!ゴマを散らすと見栄え良くなりますよ♪
似たレシピ

さばの竜田揚げ風しょうが焼き。お弁当にも
さばを竜田揚げの漬け汁に漬け込んで焼きました。ちょっと甘めで骨もないので、お子さま達にもパクパク食べてもらえたらいいな♪


塩サバの生姜焼き
塩サバを使った簡単な生姜焼きです。合わせ調味料を使って簡単に作れます♪


さばの生姜焼き
さばをお野菜と生姜焼きにしました。 一味違ったさばになりますよ~是非試してくださいね


簡単に出来るよ〜 さばの生姜焼き
15分で美味しい簡単のさばの生姜焼きが出来上がります〜


鯖の生姜焼き!(^^)!
鯖は身体の改善にもヘルシーで良いですよね!(^^)!


サバの生姜焼き
サバの生姜焼き♡ケチャップと相性抜群‼︎


塩さばの酢生姜焼き
塩さばをヘルシーで美味しく食べたくて!お酢で塩分を抑えます。2歳の息子もパクパクでした!


サバの生姜焼き風
サバは焼くか味噌煮かになりがちですが今流行の生姜ともよく合いますよ☆※写真は長ネギ不使用※


サワママのしょうが焼き☆
★2015.10.7★話題入り★サバのこの味が初めて食べて衝撃を受けサバで生姜焼きもいいんだ!と思った大好きな一品です☆


塩サバの生姜焼き
つくれぽ10人達成有難う♪材料は塩サバと生姜だけ。たっぷりのせた生姜が、いつもの塩サバを一味違う美味しさにしてくれます。


さばの生姜焼き
旬のさばをたっぷり生姜で♪ 風邪の予防にも◎


フライパンで!サバのしょうが焼き
フライパン一つでパパッと作れちゃう!少し生姜の量を増やせば、ご飯がすすむ!


【重忠給食】さばの生姜焼き
坂東武者が戦場で力を出せるように焼き魚を好んで食べていたことから、古くから日本人になじみの深いさばを使っています。


超簡単♪さばの生姜焼き
フライパン一つでできる焼いて煮詰めるだけのちょー簡単レシピです。めちゃくちゃごはんがすすみます。


鯖缶de鯖の生姜焼きにぎり
豚じゃなくて鯖の生姜焼き♪生姜の効かせたツンとしたお味がごま油と合わせたごはんにピッタリ♪おもてなしにも◎


カジキの生姜焼き
カジキのレパートリーを増やしたくて作ってみました。


サバのかんたん生姜焼き風
簡単でおいしい☆血液サバサバ 生姜でほっこり。ごはんもついつい進んじゃいますよ~


我が家の人気魚メニュー!サバの生姜焼き
みんなが大好きな味に仕上げました!食卓にお魚を!


覚えやすい~サバの生姜焼き(^^)
材料も少なく覚えやすすぎ^m^ごはんが進んじゃって困ります(笑)2016/3/16 つくれぽ100人話題入り感謝❤


さばとナスのコロコロしょうが焼き
カリッと焼いたさばと、油を吸ったジューシーなナスの組み合わせがおいしい!白髪ネギでちょっぴり大人の味に…。


さばのしょうが焼き
しょうがをぴりっと効かせて甘辛く焼きました、和食の味です、試してみて下さい


豚の生姜焼き
片栗粉で子供も食べやすいよ


鯖とほうれん草の生姜焼き
身体にとっても良い青魚!スーパーでもおろしてくれる所が多いので、意外と簡単に作れますよ(*^^*)


秋刀魚の生姜焼き♪
塩焼き・煮つけに飽きたら是非生姜焼きで!骨はレンジでチンでせんべいにしちゃいましょう♪美味しいですよ!


塩さばのしょうが焼き☆野菜添え
ちょっと手をかけたように、しょうが焼のタレ(簡単自家製)をからめてみました。


鯖の生姜焼き
魚嫌いの息子達に人気No.1♡短時間調理なのにしっかりと味染み〜ご飯がすすみますよ(o^^o)


鯖の生姜焼き×SHiBOROUS
生姜の香りが引き立つ一品です。


黄金比☆しょうが焼き
玉ねぎは無くても増やしても!かさ増しにエリンギを入れても美味しいです


豚(トントン!)しょうが焼き
覚書っぽい。前出のレシピの応用で。量を増やしておかず用に。


塩サバのショウガ焼き
チューブのショウガを使って作ります。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17843227