家庭の味☆里芋と大根、イカの煮物

Akina1102
Akina1102 @cook_40076565

簡単なのに美味しい☆ 冬の定番、煮物のレシピです(o^^o)
このレシピの生い立ち
里芋と大根をいただいたので作りました☆

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材料

四人分
  1. 里芋 4個くらい
  2. 大根 4センチくらい
  3. ☆だしの素 小さじ1
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. 醤油 大さじ3
  6. イカ 1/2ハイくらい。ボイルした冷凍ものでもOK

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて水でよく洗う。大根は厚さ2センチのいちょう切りにする。

  2. 2

    ひたひたの水に大根を入れて、砂糖とだしの素を加えて茹でる。

  3. 3

    大根に大体火が通ったら、里芋を加えてさらに五分ほど茹でる。

  4. 4

    火が通ったら醤油とイカを加えて蓋をして煮て、汁気がある程度なくなったら出来上がり☆

コツ・ポイント

里芋はよく洗ってぬめりを取ること。本当は塩もみが必要かもですが、面倒くさいので私はしてません(^_^;)

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Akina1102
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