イワシの洋風トマト蒸し焼き

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Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495

ワインにピッタリ☆洋風に仕上げてみました！
おつまみに最適な一品にもなります(^O^)

このレシピの生い立ち
旬のイワシをおいしく洋風にアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. いわし 小4尾
  2. トマトピューレ 大さじ4杯
  3. スライスチーズ 2枚
  4. こしょう 適量
  5. オリーブオイル 適量
  6. 大葉 4枚

作り方

  1. 1

    いわしを3枚におろします。

  2. 2

    大葉を2分の1に切りいわしの上に乗せます。

  3. 3

    スライスチーズをさらに上に乗せます。

  4. 4

    スチームケースに入れて20秒、10秒、10秒という間隔で電子レンジで温めます。

  5. 5

    温まったらオリーブオイルを満遍なくかけましょう。

  6. 6

    最後にトマトピューレをかけて完成！！

コツ・ポイント

・4の過程についてなんですが一気に40秒でやった時に熱しすぎて失敗してしまったのでちょっとずつやればうまくいきました。
・トマトピューレは少しだけ温めてもおいしかったです☆

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レシピ作者

Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495
に公開
お立ち寄りいただきありがとうございます☆社会人も8年目となりました！お忙しい方、がんばって料理作りたい方皆様の要望に応えれるようレシピをアップさせてもらっております(^^) ちょこっと1品見るだけでもいいので立ち寄った時はぜひよろしくお願いします(^O^)
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