アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮を剥き、ぬめりがなくなるまで塩などを使いながらよく洗います
- 2
たけのこ・にんじんをお好みの形に切ります
- 3
圧力鍋に＊をいれ、里芋・たけのこ・にんじんを入れ、蓋をして３分加圧し、圧が下がるまで自然放置します
- 4
圧が下がるまでの間に、フライパン、又はレンジでひき肉を加熱します
- 5
圧が下がった３にひき肉を加え、ひと煮たちさせ、水で溶いた片栗粉を加えとろみを出して完成です
コツ・ポイント
３の状態で一晩おくとより味が染み美味しいです♪
昆布だしの醬油が無ければ、めんつゆ、醬油でもいいです（醬油なら水を５０ｃｃプラスしてください）
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