筍とあおさのさっと煮
sachi825 @sachi825
春の味覚、筍とあおさをお出汁でさっと煮た、磯の香りが漂う煮物です♪
このレシピの生い立ち
筍を茹でたので、あおさと合わせて副菜にしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
筍は食べやすい形にカットしておく
- 2
星の調味料を全て鍋に入れて沸騰させ、1の筍を加え、再び沸騰したら弱火にして3〜４分煮込む
- 3
あおさを加えて火を止め（余熱で火が通ります）、器に盛り付けたら、出来上がり！
- 4
2015/04/23カテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
あおさは熱々のお出汁に浸すとあっという間に戻るので、あまり煮込まずに、磯の香りを楽しみます♪
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