アプリでひらく作り方
- 1
米を研いでザルにあけ、サラダ油をかけて軽く混ぜる。
- 2
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら鶏がらスープの素を入れる。
- 3
鍋に米も加え、弱火で50分蓋をして煮込む。
途中30分くらい経ったらみじん切りした長ネギを加える。 - 4
50分経ったら溶き卵を入れて、ごま油を回しかけたら完成。
塩で味を調えてください。
コツ・ポイント
2歳前の娘も食べられるように作ったので、ネギも煮込んだし薄めの味です。
塩麹なら大さじ1くらいでいいかと思いますが、お好みで調整してください。
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