簡単！まいたけ主役のきのこ丼

はのーん's cooksnap of when they made 簡単！まいたけ主役のきのこ丼.
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ゆずぽんの母's cooksnap of when they made 簡単！まいたけ主役のきのこ丼.
ラズベリーぱち
ラズベリーぱち @cook_40097956

誰もが喜ぶ甘辛味☆
エルン♪さんのレシピID :17447259を参考にしたら美味しそうに出来上がりました☆
簡単ですよ！

このレシピの生い立ち
野菜嫌いの３歳の娘が、突然、マイタケを食べたいと言ったので、第一印象が大事だと思い、子供が喜ぶようにエルン♪さんのレシピID :17447259を参考に作ってみたところ、旦那もおいしいとおかわり♡　エルン♪さんありがとう♡

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材料

４人分
  1. 鶏挽肉 １００ｇ
  2. まいたけ １袋
  3. えのき １/2袋
  4. しめじ 1/4袋
  5. 温泉卵 人数分
  6. ねぎ 少々
  7. ごま 少々
  8. ☆砂糖 大さじ1
  9. ☆醤油 大さじ1
  10. ☆みりん 小さじ2
  11. ☆和風顆粒だし 小さじ1/2
  12. サラダ油 大さじ1
  13. ご飯

作り方

  1. 1

    きのこ類は洗い、まいたけ・しめじは食べやすい大きさに手でちぎり、えのきは1/2の長さに切る。

  2. 2

    油を入れた鍋で挽き肉を炒める。

  3. 3

    挽き肉に火が通り始めたらきのこを投入し、一緒に炒める。

  4. 4

    きのこがしんなりとしてきたら☆の調味料を加え、フツフツとしたら出来上がり☆

  5. 5

    ご飯を盛りつけ、きのこあんをのせたら…あとは、お好みで温泉卵・ねぎ・ごまをトッピングして完成！！

コツ・ポイント

家にあるきのこを使って色々アレンジ可能だと思います。

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レシピ作者

ラズベリーぱち
ラズベリーぱち @cook_40097956
に公開
娘４歳。子供が成長するに従って、いかに見た目が良く、時短、かつ美味しい！を目標にするようになりました。もともとは料理するのが大好き☆これからも家族が喜ぶレシピ目指して頑張っていきます。
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