ナスと舞茸のそぼろ丼

ぴよこ@キッチン
ぴよこ@キッチン @cook_40054967

甘辛のそぼろが、ご飯によく合う♪
このレシピの生い立ち
家にある食材を使って。

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材料

1人分
  1. 豚ひき肉 50g
  2. ナス(小さめ 1本
  3. 舞茸 1/4パック
  4. 刻みネギ 少々
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. ご飯 1杯

作り方

  1. 1

    ナス、舞茸を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ナスをレンジで加熱し、火を通りやすくする。

  3. 3

    フライパンで豚ひき肉を炒める。

  4. 4

    醤油、みりんを加えてよく混ぜ、ナス、舞茸を加えて炒める。

  5. 5

    ナスと舞茸がしなっとしてきたら、火を止める。

  6. 6

    ご飯の上に具をのせ、刻みネギをかける。

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レシピ作者

ぴよこ@キッチン
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まだまだひよっこですが、色々作っています。http://piyococco.wp.xdomain.jp/recipe/255
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