レンジで☆そのまんまイチゴ大福☆

☆★マコ★☆
☆★マコ★☆ @cook_40098011

苺形のカワイイ苺大福です。すべてレンジまかせです♪
このレシピの生い立ち
そのまんまイチゴの形の苺大福か食べたかったので(^^)

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材料

4人分
  1. (約4個分)
  2. 卵黄 1個分
  3. ☆カスタード
  4. 砂糖 大1
  5. 薄力粉 大1
  6. 牛乳 50cc
  7. バター 小1
  8. バニラオイル 少々
  9. ☆大福
  10. 白玉粉 30g
  11. 50cc
  12. 砂糖 20g
  13. 食紅 少々
  14. 少々
  15. 片栗粉 少々
  16. ☆仕上げ
  17. ミルクチョコ 少々
  18. ホワイトチョコ 少々
  19. 食紅 少々
  20. 4個

作り方

  1. 1

    ☆カスタード‥薄力粉、砂糖を耐熱ボウルにいれ泡立て器で混ぜる。牛乳を少しずついれ混ぜる。卵黄も混ぜる。

  2. 2

    600Wのレンジ約3分、途中よく混ぜながらチン。バターを混ぜ、ラップをして冷ましておく。

  3. 3

    ☆大福‥耐熱ボウルに白玉粉と水半量をいれ、泡立て器でよく溶かす。水溶き食紅を混ぜる。砂糖、残りの水を混ぜる。

  4. 4

    500Wのレンジで約3分、途中よく混ぜながらチン。片栗粉を引いたバットにいれ冷ます。

  5. 5

    ☆仕上げ‥生地をちぎりわける。手で伸ばしカスタードを薄く伸ばし苺と包み、イチゴの形に整える。

  6. 6

    ミルクチョコを溶かし、ようじ等でつぶを描く。ホワイトチョコに水溶き食紅を混ぜクッキングペーパーにヘタを描く。

  7. 7

    冷やし固めたヘタをミルクチョコでくっつけて出来上がり(*'-'*)

コツ・ポイント

つぶを描く時は、冷めてから描いて下さい。片栗粉は払っておくとちゃんとくっつきます。

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