いちご♪シロップ ジャムとしても使える！
kinokoto @cook_40098066
イチゴの形そのまま！アレンジが出来て使いやすいシロップ♪つぶしたらジャムにも。
このレシピの生い立ち
いろいろなお菓子に使えるように、いちごの形をそのままにしたシロップを作りたかったので、煮詰めすぎない方法を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
イチゴを半分に切り、耐熱ボールに入れる。
重量を計測。 -
- 2
イチゴの重量半分の砂糖、レモン果汁（お好みで調整）をかけてそのまま電子レンジへ。
３分３０秒。 -
- 3
砂糖が溶けだして、ふつふつしたら取り出してOK！
全体をかき混ぜ、上にでた泡をとる。 -
- 4
荒熱をとったら完成！
-
- 5
煮沸したビンに入れて保存をお勧めします。
-
- 6
シロップを３倍位に炭酸で薄めてジュースにしてもいいです！ いちごはお好みで。
氷を入れて冷やしたほうがおいしいです。 -
コツ・ポイント
砂糖が完全に溶けていなくても、耐熱ボールの中で泡がぼこぼこ！と、なってきたら取り出して大丈夫です。混ぜるとすぐ溶けていくと思います。
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ちいちいgsxr600 
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