炊飯器　うちの♥中華ちまき

干しエビを☆につけて２０－３０分もどしておく。つけ汁は取っておく。米、もち米は合わせて洗って水につけておく。

ザーサイは粗みじん。にんじん、しいたけ、鶏胸肉は０．７－１センチ角に切る。

フライパンにサラダ油を敷き、肉、しいたけ、干しエビを順に炒める。★、干しエビのつけ汁を入れ、ザーサイを投入。さっと炒める

米を炊飯器に入れ、水を２合まで入れた後、小さじ３杯分の水を捨てる。◎を入れる。③を入れてひと混ぜし普通に炊く。

炊いている間にぎんんなんをフライパンで軽く炒る（ゆでても電子レンジでも）。皮をむいておく。

炊けたら⑤を入れて混ぜて完成。

◆竹皮に包む場合は、約１時間水で戻しよく拭いてから⑥を包む。ホームセンターで２５０円でした。時々１００均にもあります。