簡単中華ちまき
ようちゃんの嫁 @cook_40166209
炒めて包んで蒸すだけ具は何でもOK！
このレシピの生い立ち
もち米が余っていたので作って見ました。
今日も自然の恵みに「感謝」ごちそう様でした。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米は洗って３０分位、水に浸水します。
分量のぬるま湯に調味料を全部入れて混ぜて置きます。 -
- 2
きのこ類は１㎝の角切り、豚肉も同じく角切りにして油で炒めます。炒め終わったら
お皿に上げて置きます。 -
- 3
大さじ２の油で水を切った米を良く炒めます。(５分位)炒めたら
２、で炒めたのを戻します。 -
- 4
混ぜて置いた調味料を入れて水分がなくなるまで炒めていきます。
水分が多いかなと思うかも知れないけれど
大丈夫です。 -
- 5
水分が無くなったら
最後に銀杏を入れます。 -
- 6
後はホイル焼きの様にアルミホイルでしっかり包みます。
-
- 7
包み終わったら３０分位、蒸して出来上がり(^^)v
- 8
蒸し器が無い方は
フライパンにお皿を入れて お皿の下にお湯を張って、お湯をたしながら、ふたをして蒸して下さい。 -
コツ・ポイント
必ずもち米は３０分以上水につけて下さい。
きのこ類は何の、きのこでも大丈夫です。
お肉は鶏肉でもあいます。
今回は鶏ハム少々、余っていたので入れました。
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