豚バラ薄切りで簡単中華ちまき 炊飯器で

Grace
Grace @cook_40018164

簡単美味しい中華おこわです(^-^)
鶏肉でも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
独特の香りが大好き。腹持ちも良いし、小分けにして冷凍保存がオススメです

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材料

  1. もち米 3合
  2. うす切り豚バラ肉 200g
  3. 人参 1/2本
  4. 干ししいたけ 3-4枚
  5. 干しエビ 大さじ1-2
  6. オイスターソース 小さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 醤油 大さじ2
  9. 大さじ2

作り方

  1. 1

    干ししいたけ、干しエビをぬるま湯で戻す。
    具材はさいの目にきっておく。

  2. 2

    フライパンで肉を炒める。(特に豚バラの時油っぽくなってしまうので、フライパンにひく油(ゴマ油オススメ)は無しが少なめで)

  3. 3

    戻した椎茸・干しエビ、人参さいの目に切りフライパンへ。
    調味料もフライパンへ。

  4. 4

    火を止め、汁と具材を分けて研いだもち米と汁を炊飯器へ。
    ココで水の量調整。水多めになるとベチャベチャになりがちなので注意

  5. 5

    具材を上から乗せて、炊くだけ!

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レシピ作者

Grace
Grace @cook_40018164
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