私が焦がれたバタークリーム(仮)

青春時代にハマったパン屋さんのバタークリームを食べたくて試行錯誤中。フワシャリ食感が好きな人は是非☆
このレシピの生い立ち
青春時代に通いまくったパン屋さんにあったバタークリームを挟んだソフトフランス。
ソフトフランスの売れ残りがあると特価でこのメニューが出ていたので閉店際に買いに走った思い出の味です。
もう作ってないそうなので自分なりに近いものを試行錯誤中。