新玉葱と鶏の梅照り焼き

のほほん茶PC
のほほん茶PC @cook_40039549

新玉葱と梅で
甘じょっぱくてウマーッ♪
ご飯にとってもあう
立派なおかずです!

このレシピの生い立ち
甘い新玉葱と梅の酸味で美味しい〜♪
メインおかずが、作れるのでは?
と思ったので!

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材料

2〜3人分
  1. ◎塩コショウ 少々
  2. ◎酒 大匙1
  3. 鶏もも肉 一枚
  4. 新玉葱 一個
  5. ◆潰した梅干し 1〜2粒
  6. ◆醤油 大匙2
  7. ◆みりん 大匙2
  8. ◆砂糖 小匙1

作り方

  1. 1

    新玉葱は薄切り、鶏肉は一口大に切り◎で軽く下味をつけておきます。

  2. 2

    フライパンに油をひき、鶏肉を表面がこんがりするまで焼きます!

  3. 3

    次に玉葱を加え、しんなりするまで炒めます!※新玉葱なので炒め過ぎ注意

  4. 4

    ◆を全て合わせておきます。

  5. 5

    【3】のフライパンに合わせておいた◆を加えて5分程炒めたら♪完成です!

コツ・ポイント

・梅干しは多めぐらいが美味しいと思います♪我が家では2粒入れます!
・新玉葱は炒め過ぎてしまうと溶けてしまうので!手早く炒めましょう♪
・新玉葱が甘いので調味料の砂糖抜いても大丈夫です!※お好みで調節して下さい。

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レシピ作者

のほほん茶PC
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色々な料理を食べる事。作る事。考える事。大好きです。宜しくお願い致します✿
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