九条ねぎとおあげのマヨ炒め
クックNSH0402 @cook_40098893
旬のねぎの旨味爆発！マヨネーズ炒めがコクをプラスします！
このレシピの生い立ち
ねぎをいろんな食べ方したくてやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは食べやすい大きさに乱切りに、うすあげも食べやすい大きさに切ります。
- 2
マヨネーズと白みそを同量で混ぜ合わせ、炒め用のソースを作っておきます。
- 3
ちりめんじゃこをフライパンでカリカリになるまで炒めます。
- 4
うすあげもフライパンで焦げ目が軽くつく程度に焼いておきます。
- 5
フライパンに炒め用ソースをたらしてから中火で点火、ソースが溶け始めたらねぎを入れて炒めます。
- 6
サッと火が通ったらボウルに移し、うすあげ、ちりめんじゃこと混ぜ合わせて出来上がり！
コツ・ポイント
マヨネーズと白みその相性が抜群です！
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