ホタテと野菜のマヨネーズ炒め
北海道 @Pref_Hokkaido
マヨネーズでコクをプラス！
パプリカまたはカラーピーマンを使うと見た目もキレイです。
このレシピの生い立ち
このレシピは留萌管内農村女性ネットワーク“オロロン”が作成した『「伝えたい・残したい 大地の恵みで育てた味」持ち寄り料理レシピ集』からの１品です。
アプリでひらく作り方
- 1
ホタテに塩こしょうをまぶす。
- 2
フライパンにマヨネーズをひき、ホタテを炒める。
- 3
２にぶなしめじを入れ、柔らかくなるまで炒める。
- 4
パプリカ（ピーマン）と人参を加え、さっと炒める。
- 5
最後に一味と醤油を少々加えて出来上がり。
コツ・ポイント
ホタテの代わりに鶏肉でも美味しくできます。
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