きのこのマヨネーズ炒め
satogohan @cook_40051305
マヨネーズでコクをプラス。
サッと炒めて完成♪
このレシピの生い立ち
きのこだけでは物足りないので、マヨネーズでコクを出しました。
薄味にして、かつお節で旨味と味を加えました。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこはさっと洗って石づきを取って食べやすいように処理します。
- 2
青菜は2㎝に切ります。茎の太い部分は薄切りにします。
- 3
フライパンにマヨネーズを入れて温め、きのこと青菜を入れて炒めます。
- 4
火が通ったらしょうゆ、細かく揉んだかつお節を加えてからめます。
コツ・ポイント
青菜はアクのないもの、火が通りやすくするために太い部分は薄切りに。
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