簡単・へるし~♪ ねぎま汁

plackpass
plackpass @cook_40066639

安い切れ端まぐろで作ります♪
簡単で美味しいあったか汁です!
このレシピの生い立ち
寒い夜にあったか汁物が食べたくなって作りました。

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材料

一鍋分
  1. キハダまぐろ 500g
  2. ねぎ・ぶつ切り 2本
  3. ★水 5カップ
  4. ★だしの素 大1
  5. こぶ 小1
  6. ★醤油 50㏄
  7. ★酒 50㏄
  8. ★みりん 大1
  9. ★白だし 大1
  10. 仕上げの醤油 大1~2

作り方

  1. 1

    まぐろを食べやすい大きさに切り、酒(分量外)をまぶしておく。

  2. 2

    鍋に★をいれ煮立たせたらまぐろとねぎをいれ、アクをとりながら5分くらい煮る。

  3. 3

    最後に仕上げの醤油をまわしかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

★安いまぐろの切れ端を使ってください♪(今回は1パック500g入って¥200でした)
★濃い目の味つけにするのもポイントです!

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レシピ作者

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