アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ→せん切り。人参・長いも→すりおろし。
パプリカ→みじん切り。イカ→お好みの大きさに切る。 - 2
ボウルに小麦粉・水を溶いて、①をすべて混ぜる。
- 3
フライパンに②を入れ、形を整え真ん中をくぼませて卵を落とす。豚バラを３枚のせる。中火で３分加熱。
- 4
ひっくり返し、ふたして５分弱火で加熱。さらに１分ふたをとり、強火で水分を飛ばし完成。
コツ・ポイント
きのこのみじん切りを入れても美味しいです。
野菜たっぷりなのでとろとろの食感になります。
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