☆基本の白和え☆
キキkiki @cook_40024968
あと一品にぴったりです、優しい甘さの白和え♪基本のレシピなので、あり合わせの材料で、アレンジ自在です！
このレシピの生い立ち
母のレシピです、箸安めになる、優しい甘さの一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をペーパータオルで包み電子レンジで1分加熱水分を飛ばし、よくすり鉢ですったゴマと砂糖と、滑らかになるまでよく合える。
-
- 2
人参は2ミリ、こんにゃくは3ミリ角のマッチ棒状刻み、沸騰した湯で2分茹で、千切りにした油揚げのざるに湯を捨て油切り。
- 3
人参とこんにゃくと絞った油揚げを、●の調味料で、炒り煮する。
-
- 4
①と③を合える。
-
コツ・ポイント
③では、”金平ごぼう”みたいな味の煮物になります。
リアクション
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