米粉の簡単お好み焼き　♪♪

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ほんごう小町
ほんごう小町 @cook_40051513

米粉を使ったモチモチ食感のお好み焼きです♪
このレシピの生い立ち
パン専用の米粉が余っていたので、作りました。
もちもちして美味しいです♪

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材料

3人分
  1. 米粉 150g
  2. 水 150ml
  3. 卵 2個
  4. 山芋 250g
  5. 豚肉 100g
  6. 牛肉 40g
  7. ホタテ 30g
  8. イカ 80g
  9. キャベツ 1/2個

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにし、豚肉、牛肉、ホタテ、イカを食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    ＜タネ作り＞
    山芋を皮を剥いてすり、米粉、卵、水と合わせて混ぜる。
    ※水は冷水を使うと、混ぜ易いです。

  3. 3

    ホットプレートに油を引き、200～240度に温めて、タネを流して丸く引き伸ばす。

  4. 4

    3の上にキャベツ、1の具材を適当に乗せる。

  5. 5

    焦げ目がついたら裏返し、反対側も同じように焼けば出来上がり。最後にお好みのソースをかけて頂いて下さい。

  6. 6

    カテゴリに掲載して頂きました。皆様ありがとうございました。( ^)o(^ )

コツ・ポイント

米粉は「グリコこめの香」米粉パン用ミックス粉グルテン入りを使用するととても美味しいです。

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レシピ作者

ほんごう小町
ほんごう小町 @cook_40051513
に公開
お伊勢さんが地元の主婦です。料理が好きで毎日楽しく家事をしています。なるべく手間をかけずに(*´∀｀*)四季折々の素材を使って料理を作っています。食材は添加物のない、安心安全な物を使っています。時々見に来てくださいね！！
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