きのことセロリの中華味噌炒め
どうしてこうなった @cook_40090629
セロリの葉消費！
冷めても美味しいからお弁当にどうでしょう
このレシピの生い立ち
見切り品でゲットしたデカセロリ２本１５０円！！
葉っぱの消費に炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
なめこ以外のキノコなら殆ど大丈夫です。
お好きな大きさに切ります。 - 2
セロリも好きな大きさ(適当)に切っておきます。
- 3
フライパンに油を敷き､キノコとセロリを炒める(挽き肉を入れる場合はここで)
- 4
水分がジュワーっと出てきます。
強火にして飛ばしていきます。 - 5
水気が飛んだら調味料各種を加えます。
- 6
強火で全体の汁気がなくなったら完成です＊
- 7
お好みでラー油などかけてみても⭐
-
- 8
⭐アレンジ
油を敷いたあとに
豆板醤や、すりおろしにんにく、生姜など
美味しいです。
コツ・ポイント
キノコとセロリは予め冷凍しておくと
火の通りが早いのでおすすめです。
甜麺醤は多めが美味しいです
辛くないので大丈夫な方は、ラー油や豆板醤などアレンジしてみて下さい！
リアクション
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