たけのこのから揚げ

有希-yuki-'s cooksnap of when they made たけのこのから揚げ.
チーモナ's cooksnap of when they made たけのこのから揚げ.
annnnn's cooksnap of when they made たけのこのから揚げ.
StardustCrusaders
StardustCrusaders @cook_40046677

てんぷらもいいけど、から揚げも◎
おつまみにピッタリ！
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれたのはから揚げ粉Ver.だったけど、から揚げ粉がなかったから。

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材料

２人分
  1. たけのこ(アク抜きしたもの、水煮) 適量
  2. ■すりおろししょうが １片
  3. ■すりおろしにんにく １片
  4. ■醤油 大２
  5. ■酒 大２
  6. ■塩こしょう 少々
  7. □片栗粉 大３～４
  8. □小麦粉 大３～４
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    たけのこは５ミリ～１cmくらいの厚さのいちょう切りにする。

  2. 2

    ビニール袋に①と■の材料を入れ、しばらく漬け込んでおく。□を混ぜておく。

  3. 3

    ②のたけのこの水気を切り、□をまぶす。

  4. 4

    油でこんがり揚げる。

コツ・ポイント

油の飛びはねに気をつけてください。

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

StardustCrusaders
StardustCrusaders @cook_40046677
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スタクルと気軽にお呼び下さいませ(長い名前いいくんさんが縮めてくれました❤)東京都在住の元関西人（未だ関西弁ペラペラ❤） もうすぐ三十路❤９歳年上の旦那サマとヲタ＆ラブラブ２人暮らし。あたしも旦那サマもガンダム大好き❤ 今は夫婦でDSのポケモンにハマってます ❤最近４時起きで早すぎてキャラ弁あんまり作れず・・・・キャラ弁応援団　No.72　・麦の会 No.18
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