はちみつマドレーヌ☆

boys☆mam
boys☆mam @cook_40064107

ほんのりはちみつが香る、さっくりしっとりマドレーヌです☆
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを参考に自分なりのレシピを考えてみました☆

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材料

直径約7cmのマドレーヌ型5枚分
  1. たまご 60g
  2. グラニュー糖 30g
  3. 蜂蜜 12g
  4. 薄力粉 45g
  5. ベーキングパウダー 1g
  6. バター 40g
  7. ニラオイル 少々

作り方

  1. 1

    たまごを泡立てないように溶きほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜる。

  2. 2

    蜂蜜を加えて混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものも加え、混ぜ合わせる。

  3. 3

    レンジで30~40秒加熱して溶かしておいたバターを少しずつ加えながら混ぜ、バニラオイルを混ぜる。

  4. 4

    ラップをかけて冷蔵庫で1~2時間ほど休ませる。型にバター(分量外)を塗っておく。

  5. 5

    冷蔵庫から出し、かるく混ぜてから④の型に流し入れ、180℃に温めておいたオーブンで18~20分くらい焼く。

コツ・ポイント

薄力粉を入れたら生地を混ぜすぎないようにする。
焼きすぎに注意してください。

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レシピ作者

boys☆mam
boys☆mam @cook_40064107
に公開
2人の子のママしてます☆子供たちがまだ小さいので手の込んだ料理はできませんが、自分なりに工夫して、簡単、美味しい料理を日々考えてます(*´∀`*)ノ基本的に料理に使うお砂糖はきび砂糖と蜂蜜。身体を温める料理を☆九州生まれだからか?お子ちゃまだからか?甘口が好きです(笑)みなさんからの素敵なつくれぽ感謝です♡
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