一番美味しい♪炊飯器でのごはんの炊き方

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うりぼうキッチン
うりぼうキッチン @cook_40095510

話題入り感謝♡土鍋もいいけど、わが家は炊飯器。という方必見の美味しいごはんの炊き方です！
このレシピの生い立ち
「土鍋のごはんが美味しい」とよく聞くけれど、うちは炊飯器だから・・といつも思っていたので、炊飯器で美味しくごはんが炊ける方法をいろいろ試しました。結果、これが一番（炊飯器では）美味しく炊けると思い、レシピに。

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材料

  1. お米 各家庭の量（今回は３合）
  2. お水 炊飯器の目盛より気持ち少な目の量

作り方

  1. 1

    米を研ぐ。いつものやり方で大丈夫です。

  2. 2

    研いだ米を３０分ほど浸水させる。（タイマーを３０分でかけておくと忘れない）

  3. 3

    十分に浸水させたら、ざるにあけざっと水気を切る。

  4. 4

    水を目盛より少し少なめ（２ｍｍ～３ｍｍほど少な目がおいしい）に入れ、早炊き（お急ぎ）モードで炊飯する。

  5. 5

    炊けたらすぐ炊飯器を開け蒸気を逃がす。お米をほぐしたら、茶わんによそっていただきます。

  6. 6

    2018.11.21お米の炊き方の人気検索で一位になりました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

浸水させたあと「早炊き（お急ぎ）モード」で炊くと美味しいです。これだけで全然違います！

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つくれぽ (65)

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レシピ作者

うりぼうキッチン
うりぼうキッチン @cook_40095510
に公開
料理を変えただけで夫の虚弱体質が改善され、健康体になりました。家族の健康を預かる主婦業に、日々やりがいを感じています。たまに面倒になったときはうんと手抜きもして（笑）食を通しての健康をテーマに、美味しくからだに優しいレシピを提案していきたいと思っています。皆様よろしくお願いします＊ブログ紡ぐ。まいにちの幸せhttp://blog.livedoor.jp/tumugu_u/
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