アプリでひらく作り方
- 1
卵を割りほぐします。
だし汁は卵の３倍です。
よく混ぜ合わせて、刻んだしいたけ・親指の先くらいに切った鶏肉（むね）をいれます。
気持ちみりん・しょうゆを加えます。
- 2
沸騰したお湯で１０分ほど蒸します。
- 3
仕上げに、ぎんなん
三つ葉などをのせて完成です。
コツ・ポイント
卵とだし汁はよく混ぜること。
だし汁はよく冷ましておいてね！！
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