♪簡単♪ほくほくのツナじゃが♪

pekohime
pekohime @cook_40029234

ツナ缶の汁ごと調理♪簡単なのになんでこんなに美味しいの?汁が染み込んだじゃがいもがほくほくでうまうま!
このレシピの生い立ち
うちの定番。

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材料

  1. ツナ缶(オイル漬け) 1缶
  2. じゃがいも 大2個
  3. にんじん 1/3本
  4. 玉ねぎ 大1/2個
  5. みりん 大1
  6. 醤油 大1/2
  7. かつおだしの素 小1
  8. 適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、1つを8等分くらいに切り水にさらす。人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    鍋にツナ缶を汁ごと入れ火にかける。そこに1の野菜を入れ炒める。全体にツナのオイルが回ったら、ひたひたの水とかつおだしをいれる。

  3. 3

    みりんと醤油もいれ、汁気がなくなるまで煮る。最後の方は煮汁が絡むように炒めるようにする。

コツ・ポイント

ツナのオイルでよく炒めることで味がだんぜん違います。

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レシピ作者

pekohime
pekohime @cook_40029234
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高い食材なら美味しく出来て当たり前?!安い食材でも美味しくバランスの良いお料理を目指します!
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