にらともやしの酢みそ和え

ななぐくん
ななぐくん @cook_40035092

にらともやしを茹でて酢みそで和えました♪
このレシピの生い立ち
にらともやしを炒めて食べることが多いので、他の食べ方を考えてみました^^

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材料

4~5人分
  1. もやし 1袋
  2. にら 1束
  3. ちくわ 2本
  4. ☆みそ 大さじ3
  5. ☆酢 大さじ3
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    もやしは洗う。(気になる方はひげ根をとる)
    にらは3cm程度にカットしてざるで洗う。
    ちくわは細い輪切りにする。

  2. 2

    熱湯で野菜を茹で、ざるにとり、少し流水を通してから水気を切り、手でしぼっておく。

  3. 3

    ☆の調味料をよく混ぜ合わせ、野菜類とちくわを合えたら完成!

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減してくださいね!
野菜の水分が残っていると、水っぽくなってしまうのでご注意ください^^

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レシピ作者

ななぐくん
ななぐくん @cook_40035092
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