■ゴーヤと豚肉の塩ぽん炒め■

田吾作５'s cooksnap of when they made ■ゴーヤと豚肉の塩ぽん炒め■.
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ゆりぼぉ
ゆりぼぉ @cook_40034600

初の塩ポンレシピ☆
ゴーヤの苦味があら不思議(@_@)

このレシピの生い立ち
定番が醤油味のゴーヤに未知の『塩ぽん酢』を合わせてみたら、さっぱり系のおつまみに…
ご飯のおかずがある時の副菜にお勧めです。
※ゴーヤレシピ集はこちら ⇒ https://cookpad.wasmer.app/diary/1014447#recipe

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材料

２～３人分
  1. 豚肉（こま切れ） １５０ｇ
  2. ゴーヤ １本
  3. ちくわ １本
  4. 調味料■
  5. 塩ポン酢 大２
  6. クレイジーソルト 適量

作り方

  1. 1

    （準備）
    ゴーヤは綿を取って、薄切りする。ちくわも薄切りする。

  2. 2

    （調理）
    フライパンにゴマ油を熱し、お肉に火が通ったら、ゴーヤとちくわを加えて炒める。

  3. 3

    （仕上げ）
    塩ポン酢で味付けする。
    ※お好みでクレージーソルトをふる。

  4. 4

    （盛付け）
    器に盛る。
    ※写真は「ドライ大葉」（レシピID :20702213 ）を散らしています。

  5. 5

    今回使用した『塩ぽんず』はこちら

コツ・ポイント

味付けは塩ポン酢だけでも十分です。

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レシピ作者

ゆりぼぉ
ゆりぼぉ @cook_40034600
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✿家族✿　　　　　　　留守がちな Otto と気ままな２人暮らし(^^)v　✿好きなもの✿　　　 『パン』『ショコラ』✿好きなこと✿　 　　『パン作り』『旅行』✿マイブーム✿　 　　 人生初の愛甥っこに夢中❤✿ブログ✿ 　　　　　 パンをテーマにしたブログを開設しました。　　　　　　　　　　 http://ameblo.jp/yyy0911/
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