まぐろとアボカドの和え物

HitominH
HitominH @cook_40055208

冷凍まぐろと塩昆布を使ったオードブルです♪ごはんにかけて食べたらおいしい丼にもなります♪
このレシピの生い立ち
冷凍のまぐろでもおいしいオードブルができました!塩昆布がいい味出してます♪

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材料

6人分
  1. a.まぐろ(1cm角) 150g
  2. a.塩昆布 10g
  3. a.a.長芋(1cm千切り) 100g
  4. a.しょうゆ 小1~2
  5. a.薬味ねぎ(小口切り) 3~4本
  6. b.アボカド 1個
  7. b.塩 小1/5
  8. b.酢 小1
  9. b.ゴマ油 小1

作り方

  1. 1

    まぐろは1cm角に、
    塩昆布はみじん切りに、長芋も1cmの千切りにしてボウルに入れ、合わせます。

  2. 2

    かき混ぜると長芋のネバネバがでてきます。

  3. 3

    アボカドはみじん切りにして、bの調味料で味付けます

  4. 4

    1.と3.を器に盛り、合わせればできあがり♪

  5. 5

    コーヒーカップなどに入れて洋風にしても♪

コツ・ポイント

塩昆布をみじん切りにしてまぐろに和えてしまうことで、お醤油少しでいい味になります♪
アボカドの色が変わらないように気をつけて。

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レシピ作者

HitominH
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料理教室歴20年以上、たまりにたまったレシピを中心に記録に残していきます!
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