『数の子わさび』 & 長いも 簡単和え物

パルム僧院
パルム僧院 @cook_40146164

スーパーで売ってる『数の子わさび』単品だとおつまみだけれど、長いもとのコラボで一品おかずに変身! もちろんお酒とも合うよ
このレシピの生い立ち
市販の『数の子わさび』好きでよく購入します。そのまま食べるのも美味しいけれど、ちょっと芸がないかなぁ・・・と考えつきました。量も増えて満足度UP!

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材料

2人分
  1. 『数の子わさび』のパック 1パック(150g程度)
  2. 長いも 1/3本
  3. 【調味料】
  4.  しょうゆ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    【長いもを切る】…皮を剥いて、お好みの大きさに切る。

  2. 2

    【長いもを水または酢水にさらす】…省いても良いと思いますが、ぬめり取りと、変色防止のために。

  3. 3

    【混ぜ合わせ】…よく水をきった長いも&『数の子わさび』を混ぜる。

  4. 4

    【完成】…『数の子わさび』の商品によって味が異なると思うので、お好みの量でしょうゆを加えよう。

コツ・ポイント

盛り付け後に、刻み海苔なんぞかけると、もうホント美味しいですよ~。

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パルム僧院
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