モロヘイヤと長芋の和え物。

shinke☆
shinke☆ @cook_40064422

野菜の王様モロヘイヤと、長芋で滋養強壮、栄養満点!あと一品の小鉢に、もちろんご飯やお蕎麦にかけても。

このレシピの生い立ち
とろろすきです。モロヘイヤも。

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材料

  1. モロヘイヤ 1袋(100g位)
  2. 長芋 100g
  3. 白だし 大さじ1.5
  4. 柚子胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    モロヘイヤは太い茎を切り落とし、
    沸騰したお湯で2~3分茹でます。

  2. 2

    その間に長芋を摩り下ろしておきます。

  3. 3

    茹で上がったモロヘイヤは粗熱が取れたら食べやすく切り、長芋と合わせ
    白だしと柚子胡椒を混ぜたものと和えて出来上がりです!

  4. 4

    こんなかんじ

  5. 5

    2016.5.12

  6. 6

    2016.6.4
    人気検索でトップ10入りしました!

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レシピ作者

shinke☆
shinke☆ @cook_40064422
に公開
*食いしん坊による食いしん坊の為のズッコケ脱線レシピ*HARApeco-GOHANhttp://s.ameblo.jp/shinkeyukiko?frm_id=v.jpamebloメインおかずから副菜、おつまみ・おやつまで 私の日常に繰り広げられるズッコケっぷりを織り交ぜてご紹介しています。得意技は妄想。必殺技は思い込み。
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