秋のさんまときのこパスタ

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りょれい
りょれい @cook_40087889

秋の美味しいさんまを大根おろしでからめながら醤油味のきのことともに食べてみてください(*^。^*)

このレシピの生い立ち
秋といったらさんまに大根おろし！私の大好きなメニューをご飯ではなく金のパスタで食べてみました。是非、秋を感じながら食べて見て下さい(*^。^*)

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材料

２人分
  1. 金のパスタ　 ２００ｇ
  2. さんま　 ２匹
  3. 大根　　 １/４本
  4. しめじ 一袋
  5. にんにく １かけ
  6. しょうゆ 大さじ４
  7. あさつき 少々

作り方

  1. 1

    大根を大根おろしにする。
    さんまを塩コショウをふって焼く。
    骨を取りのぞき食べやすい大きさにしておく。

  2. 2

    たっぷりの湯に塩を入れ、パスタを茹でる。
    あさつきを小口切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れにんにくのみじん切りを炒め香りがでたらしめじをいれる。炒まったら醤油を入れ少し炒める。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら、器に盛り大根おろしとさんまをのせ、フライパンのしめじ醤油を回しかけ、あさつきをのせる。出来上がり

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レシピ作者

りょれい
りょれい @cook_40087889
に公開
こんにちわ～２児の母です。趣味といえば、クックパッドのレシピを見て料理する事です。皆さんのいろんなレシピいつもとても楽しくみさせてもらっています。自分でもいろいろ料理考えて作るの大好きなのでいろいろのせていきたいと思います。
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