揚げ大根♥♡桜えびあんかけ

梅ミッキー @ume3
桜えびのだしが美味しい和風あんにわさびを添えて♪電子レンジの簡単調理で10分で完成です♡´∀‘)
このレシピの生い立ち
食堂のヘルシー&美味しいメニューを、自分流にアレンジしました♪
作り方
- 1
大根の皮を剥き、1cm幅の半月切りにする。片栗粉を両面にまぶす。
- 2
フライパンに油を熱し、①を並べ、両面に焼き色が付くまで焼く。
- 3
耐熱ボールに●を入れて混ぜる。ラップをかけずに、とろみがつくまで電子レンジで加熱する。(目安:600Wで2分)
- 4
②に③をかける。※好みでわさびをつけると更に美味しいです♪♪
コツ・ポイント
和風あんの水の量は、大さじ2だとご飯のおかず、酒のおつまみにぴったりの濃い目、大さじ3だとそのまま食べても調度良い濃さです♡´∀‘)お好みで調整してください☆彡
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