いつかあなたと：がんものそぼろ餡かけ
ひトみ @cook_40050877
熱々も冷々も餡ががんもどきの旨みをギュッと包んでくれて、とっても美味♪2014.3.25話題入り感謝★
このレシピの生い立ち
がんもどきが大好きなので、この寒い時期に餡かけにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にだし汁とおろし生姜を入れ、中火で沸かす。
- 2
沸いてきたら豚挽き肉を投入し、肉に火が通ったらがんもどきを投入する。
- 3
醤油とみりんを投入し、味を調えながら5～10分程弱火で煮込む。
- 4
その間、長葱をカットして水に晒し、白髪葱を作っておく。
-
- 5
水溶き片栗粉で好きな具合にとろみをつける。
- 6
上に白髪葱を飾って出来上がり♪
- 7
餡固目、濃い目に味付けをして、お弁当のお供にしてみました♪
-
コツ・ポイント
豚ひき肉ならこってりですが、鳥ひき肉にすればあっさり召し上がれます♪
リアクション
似たレシピ
♪がんもどきのそぼろあんかけ♪
栄養満点のがんもどきは食べ応えあり！甘辛味のそぼろあんかけはご飯が進む味付けです！
ふわふわ＊がんもどきのそぼろあんかけ
がんもどきを鶏挽肉のあんで絡めました♥ご飯とめちゃめちゃ合う一品です。お皿に残った挽肉をご飯にかけて食べても美味しいっ♪
ひろうす（がんもどき）の豆あんかけ
今が旬のえんどうまめで和風のあんをつくって、柔らかく煮たひろうす（がんもどき）にかけました。色鮮やかで、優しい味のお料理です。
まーめちゃん 
手作りがんもの餡かけ
豆腐にひじきを入れて手作りガンモ！あつあつの餡をかけて食べると美味しい~♡
ひろうすのあんかけ煮
めんつゆ消費レシピです。「ひろうす」っていうのは「がんもどき」のことです。地方ではこう呼んだりします（笑）
こんがりがんもどきの和風あんかけ
煮込み以外のがんもの食べ方！
がんもの餡掛け
がんもを温めてアツアツの餡を掛けたら身体に嬉しい食品に。
がんもどきのあんかけ
がんもどきをあんかけにして小鉢料理に。写真は、たまたま手元にあった生麩を加えています。
焼きがんもの麻婆あんかけ
がんもどきを香ばしく焼いてたっぷりの麻婆あんをかけていただきます♪旨辛でご飯もお酒も進みますよ〜！！20分位で作れます。
飛竜頭（ひりゅうず）のあんかけ♪
飛竜頭はがんもどきのこと♪ ひりゅうず、ひりょうず、ひろうずとも言われます。
たっぷりあんかけがんもちゃん♪
時間がないけどあと一品！という時にどうぞ♪がんもがたっぷりだしを吸ってじゅわじゅわです♪
栄養たっぷり☆あんかけガンモ☆
ふわふわガンモにトロトロあんをかけて、ヘルシーだけど満足な一品です☆
chico☆cafe 
★かぼちゃのそぼろあんかけ★
【２００９・９．１５話題入り☆】かぼちゃに挽肉のあんをかけるだけで、リッチになりますよネ(｡￫∀￩｡)
がんもどきの生姜あんかけ
胃腸にやさしいお料理、特製めんつゆだけで作る簡単がんもどきの生姜あんかけのご紹介です。
～トロットロがんもどきの和風餡かけ～
炒めたひき肉と玉ねぎ、がんもどきを和風だしと合わせて、餡かけにして1品です。ご賞味あれ(*'▽')
京こかぶそぼろあんかけ
しっかり煮含めたかぶをたっぷりのそぼろあんで包んで
脱マンネリ☆がんもの熱々中華あんかけ♪
お鍋1つで済むから洗い物楽チン♪熱々挽肉と豆苗のあんかけでがんももメインのおかずにもなっちゃう(*´˘`*)
茄子のそぼろあんかけ(めんつゆ仕様)
2014.6.18 話題入り♪感謝♡めんつゆで簡単にサッとできて美味しい茄子のそぼろあんかけ。
絶品♪かぼちゃのとろ〜り☆そぼろあんかけ
話題入り感謝(^人^)そぼろあんがかぼちゃをひきたてます♡かぼちゃのあんかけでほっこりしましょ♡(*^^*)
節約＆ヘルシー♪がんもどきの山菜あんかけ
お出汁たっぷりのがんもどきに、とろとろ山菜ミックスの餡をかけました☆ジューシ＆とろとろ＆ふわふわのがんもどきの煮物♡
焼きがんものアツアツみぞれあんかけ
寒～いこの季節にこの一品！とろとろアツアツあんかけで体ぽかぽか♪ハフハフ食べてね（^3^)
ざわわんこそば 
がんも餅あんかけ汁
ガンモに切れ込みを入れ餅を詰め込み煮込んでトロミをつけるだけです。餅巾着風のガンモが簡単にできます。
がんもどきと切干大根のいろどりあんかけ
スーパーに売ってある普通のがんもどき。あんかけにすることで、味もグレードアップします。
かぼちゃの生姜そぼろあんかけ
冷めても美味しいそぼろ餡♪バテ気味な身体に生姜の風味が食欲をそそります♪
めっけもん♪トマトづくし！あんかけがんも
"トマトがんも"なんて初めて♪そのまま食べても美味☆チーズがとろ～り！トマトのあんをかけて・・・トマトづくし#トマト
大根の鶏そぼろあんかけ
トロトロ大根に熱々の鶏そぼろあんをかけた美味しい一品です。
がんもどきと豆腐の煮物 生姜あんかけ
生姜あんで温まる煮物!!
なすの天ぷら 鶏そぼろあんかけ
油と相性のいいなすを天ぷらにし、鶏そぼろあんをかけました☆出来立てアツアツが美味しいです。
厚揚げの そぼろあんかけ(*^^*)
とろ～りとした、そぼろあんが厚揚げにからんで美味しいです♪
がんもどきのあんかけ
冷めても美味しいヘルシーな和食です。健康のために薄味で
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17877408
