マクロビ☆簡単美味し~い和風焼き蕎麦

miki21 @cook_40025663
スーパーで50~100円くらいで売ってる生めんタイプのそばが大変身!
マクロビ的、和風焼きそばです。
このレシピの生い立ち
マクロビを意識しつつも、いつも以上に簡単に済ませたいなぁと冷蔵庫にあったお蕎麦を使ってみました。
作り方
- 1
ごぼう・にら・にんじん・えのき、そしてだしをとったあとの干し椎茸をざっくりと適当に切りって、ごま油で炒める
- 2
火が通ったら、そばも入れてさらに炒める
- 3
そばにも火が通ったら、塩コショウとしょうゆで味を調えてできあがり
- 4
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