イカとジャガイモのネギ塩焼き
ふふとべべ @cook_40078941
手軽にできて満腹！
ビールがすすむ～(≧∇≦)／□☆□＼(≧∇≦ )
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材だけで、オナカいっぱいになりたい！と考えた満腹の1品です。
アプリでひらく作り方
- 1
イカは、足を抜きます。
胴体はわたを取り、骨を抜いて、1口大に切ります。 - 2
足はクチバシを落とし、吸盤も取って、3～4本ずつぐらいに切ります。
- 3
にんにくはつぶしてからみじん切りにします。
- 4
ビニール袋にAとイカを入れ、15分ぐらい漬けます。
- 5
長ねぎは小口切り。
- 6
じゃがいもは皮をむいて1cm角の拍子切りにし、水にぬらしてラップに包み、1分半～2分加熱します。ちょっと固めなぐらい。
- 7
フライパンを熱し、イカをたれごと焼きます。焦げるので弱火で。
- 8
イカが白くなってきたら、じゃがいもを加えて炒め合わせ、全体に火が通ったら長ねぎを加えてざっくり混ぜれば出来上がり～♪
コツ・ポイント
ご覧いただければすぐにわかっちゃいますが、写真のイカは、かなりちびっこなイカで作ってます。。。
処理がかなりめんどくさかったので、レシピではフツウのイカ1ぱいにしました。
リアクション
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