アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮をむき、2-3ミリの薄切りにして、酢水にさらします。
- 2
鍋にごま油を熱し、１のれんこんをいためます。
- 3
油がまわったら、★の調味料を入れ、照りがでるまで炒めます。
- 4
ごまを加えまぜたら、出来上がりです！
コツ・ポイント
れんこんの厚さで食感が決まります。薄めでも5ミリくらいの厚めでもおいしい☆
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